Zeytin ve Üzüm

Tarih: 28 Ağustos 2012  |   Bölüm: Coğrafya  |   Yorumlar: Yok.  |   Yazar:

zeytinZeytin: Subtropikai Akdeniz ikliminin tipik bir ağacı ve meyvesi olan zeytin, sadece Akdeniz kıyılarında yetişir. Zeytin hem yenilir hem de yağından geniş ölçüde istifade edilir. Zeytinyağı; sabun ve kozmetik madde üretiminden yemeklik yağ üretimine kadar çeşitli kullanma alanları vardır.

2009’da 2.9 milyon ton dünya zeytinyağı üretiminin % 41’i Ispanya, İtalya (%20), Yunanistan, Suriye, Tunus, Türkiye (% 5)’den sağlanmıştır. Kilis’ten Akdeniz ve Ege kıyılarını takiben Marmara kıyılarına, Trabzon’dan Trakya’ya kadar Karadeniz kıyılarında da zeytin yetişmektedir. Ancak, üretim ve hasat tekniklerinin batılı standartlarda olmaması nedeniyle zeytin üretimimiz düşüktür.

  Yukarı çık!