Zeytin ve Üzüm

Tarih: 28 Ağustos 2012  |   Bölüm: Coğrafya  |   Yorumlar: Yok.  |   Yazar:

zeytinZeytin: Subtropikai Akdeniz ikliminin tipik bir ağacı ve meyvesi olan zeytin, sadece Akdeniz kıyılarında yetişir. Zeytin hem yenilir hem de yağından geniş ölçüde istifade edilir. Zeytinyağı; sabun ve kozmetik madde üretiminden yemeklik yağ üretimine kadar çeşitli kullanma alanları vardır.

2009’da 2.9 milyon ton dünya zeytinyağı üretiminin % 41’i Ispanya, İtalya (%20), Yunanistan, Suriye, Tunus, Türkiye (% 5)’den sağlanmıştır. Kilis’ten Akdeniz ve Ege kıyılarını takiben Marmara kıyılarına, Trabzon’dan Trakya’ya kadar Karadeniz kıyılarında da zeytin yetişmektedir. Ancak, üretim ve hasat tekniklerinin batılı standartlarda olmaması nedeniyle zeytin üretimimiz düşüktür.

Tropikal Meyveler

Tarih: 28 Ağustos 2012  |   Bölüm: Coğrafya  |   Yorumlar: Yok.  |   Yazar:

Mevsimin olmadığı tropikal bölgelerde yıl boyunca sıcaklık 20°C civarındadır. Bu nedenle sıcaklık isteği yüksek çeşitli cins ve türde meyve yetiştirilir. Nemli tropikal bölgelerin meyvelerini muz, turunçgiller, mango, kakao ve hindisan cevizi oluşturur. Tropikal çöl vahalarında ise turunçgiller, kayısı ve üzüm yetiştirilir. Bu meyvelerin başında, kabuğu soyulduktan sonra etli kısmı yenilen ve içindeki sütü içilen, yağı kozmetik, salata ve bitkisel yağ yapımında kullanılan Hindistan cevizi gelir.

Kayda değer hindistan cevizi ve dolaysıyla kopra üretim sahaları ise Endonezya ve Filipinler’dir (Foto 83). Bir tropikal meyve ağacı olan yağ palmiyesi, yani yağ yapımında kullanılan palmiye, orta enlemlerdeki pazarlarda Hindistan cevizi yağı ile rekabet etmektedir. Palmiye yağı, ağacın hem dış kısmındaki taze kabuğundan hem de çekirdeğinden sağlanır. Başlıca üretim sahası Gine Körfezi kıyıları ve yakın çevresi ile Endonezya’dır.

Muz ise orta enlemlerdeki ülkelerde özellikle Avrupa ve Amerika gibi ülkelerde pazarlanır. Daha önce Güney Asya’nın doğal bir meyvesi olan muz, son yıllarda tropikal bölgelerin nemli sahalarında kültüre alınmıştır. Ticarî amaçla kurulan muz plantasyonları, ulaşımın kolay olduğu sahalarda yer almaktadır.

Türkiye’de Yetiştirilen Tarım Ürünleri

Tarih: 28 Ağustos 2012  |   Bölüm: Coğrafya  |   Yorumlar: 2 yorum  |   Yazar:

Ana tarım ürünleri; ticari ve geçime dayalı tarım sisteminde üretilen, insan ve hayvanların ihtiyaçlarını karşılayan ürünleri kapsar. Aşağıda, dünyada üretilen belli başlı mahsûller, bunların kültürü ve ekim alanları hakkında özlü bilgiler verilecektir. Bu tarım ürünlerin Türkiyede ve dünyada yetiştiği ve yetiştirildiği alanlar ve kullanım alanlarına aşağıdaki konu başlıklarına tıklayarak ulaşabilirsiniz.

bölgelere göre tarım ürünleri haritası

Bölgelere Göre (Türkiye’de Yetişen) Tarım Ürünleri Haritası (Büyük hali için üzerine tıklayın.)

Arpa, Yulaf ve Çavdar

Tarih: 28 Ağustos 2012  |   Bölüm: Coğrafya  |   Yorumlar: Yok.  |   Yazar:

arpaArpa, farklı iklim ve toprak şartlarına karşı en fazla toleransa sahiptir. Bu bakımdan tropikal çöllerden ormanın kuzey sınırına kadar uzanan alanlarda arpa kültürü yapılır. Ayrıca az tuzlu ve fakir topraklarda da arpa yetişebilir. Örneğin Doğu Anadolu Bölgesi’nde kışların uzun sürdüğü Erzurum-Kars platosunda daha çok arpa üretilir. Tibet Platosu’nda 4300 m’ye kadar yükselen sahalarda arpa yetişir. Dünyada verimli arpa tarımının yapıldığı bölgelerin başında Kuzey Avrupa, ABD’nin Orta Kuzey Bölgesi, Kanada ve Çin’in merkezi bölgeleri, Kore ile Japonya gelir.

Arpa, hem yiyecek ve içecek hem de hayvan yemi üretiminde kullanılır. Bazı arpa türlerinden malt (bir mayası) yapılır.

Dünyada 100 kadar ülkede toplam arpa üretimi 140-150 milyon ton arasında değişir. Arpa üretimde ilk sırada, Kuzey ve Batı Avrupa ülkeleri (dünya üretiminin % 60 kadarı), Rusya Federasyonu, Kanada, Ispanya, Almanya, Fransa, Türkiye, Ukrayna, Avustralya, Birleşik Krallık ve ABD bulunur.

  Yukarı çık!